Re: 오래된 홍화씨 > 묻고답하기

안녕안녕하세요.

이렇게 뵙게 되어서 반갑습니다.

설명서에도 적혀 있듯이 저희가 홍화씨를 방부제처리를 하지 않았기 때문에 반드시 냉장실이나 냉동실에
보관하셔야 합니다.
참고로 개봉하지 않는 가루나 환제품의 경우 냉장실에서는 6개월, 냉동실에서는 1년까지 보관이 가능합니다.
상온에서는 냉장실보다 더 빠른 속도로 기름성분이 산패를 하면서 오래 되면 고약한 짠내음이 납니다.
이것은 음식물로 말하자면 상한것이나 다름 없기 때문에 절대로 드시면 안됩니다.

다른 궁금한 점 있으시면 또 연락주세요.

감사합니다



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 > 안녕하세요?
> 어머님께서 드시다가 깜박하고 1년이 넘도록 홍화씨를 상온에서
> 보관하셨습니다. 맛이 약간 이상한데
> 리놀산인가 하는 지방이 산화되서 그런 맛이 난다고 
> 쓰여졌던데 그래도 먹어도 되나요?
> 버리기엔 너무 아깝고...
> 음식이 산화된 것은 또 몸에 해롭다 하고...
> 꼭 알려 주세요.
> 오래 되서 약간 맛이 변한 듯한 홍화씨를
> 계속 먹어도 되는지를.
> 부탁드립니다.
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