홍화씨 파종은 언제하나요???

안녕하세요~
어머니께서 다리골절이 되어서 도움이될까싶어 검색히다 여기까지 왔습니다
시중에  중국산이 많이들어 와서  믿고 구입할수 있는 국산 제품을  발견해서 다행이다 싶습니다
여기저기 글을 읽다보니 겨울을 난 홍화씨가 더 약효가 좋다라고 해서 궁굼한게
농장에서는  언제 파종을 하시는지 궁굼합니다
유황으로 재배하는 것과  안하는 것과  차이가 많이 나는지요???