[re] 홍화씨가루 의문점 ~ ?? > 묻고답하기

안녕하세요. <br />
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다시 뵙게 되어서 반갑습니다. <br />
어디서 구입하셨는지 모르겠지만 홍화씨는 그해 날씨에 따라서 속 알맹이가 많이 차기도 하고 아니면 텅텅 비거나 없기도 합니다. <br />
작년 같은 경우 날씨가 가물어서 홍화씨앗이 충실하지 않아서 속 알맹이가 적어서 <br />
속알맹이에 많은 기름 성분이 적어서 고소한 맛은 조금 덜합니다. <br />
그리고 볶는 정도에 따라서도 맛이 조금은 차이가 납니다. <br />
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하지만 홍화씨의 주성분은 속 알맹이 부분이 아닌 껍질 부분에 있기 때문에 <br />
오히려 날씨가 가물어서 속이 조금 빈 것을 제분한것이 맛은 조금 덜 하더라도 <br />
뼈에 좋은 성분이 오히려 더 많이들어가서 좋습니다. <br />
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그런데 시큼한 맛은 조금 이상하네요.<br />
약간 상한것 같기도 하네요.<br />
그리고 가루를 내어을 경우에 그것이 중국산인지 국산인지 구분하기는 힘듭니다.<br />
혹자들은 국산이 더 고소하다고 하지만 위에 말씀드린것 처럼 국산도 날씨가 가물어서 속알맹이가 적으면 고소한 맛이 적기 때문에 그렇게 구분하기도 힘이듭니다.<br />
하여튼 시장 같은곳에서 값싸게 나오는 것들은 거의 대부분 수입산으로 보시면 됩니다.<br />
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감사합니다. <br />
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&gt;3일전에 어머니께서 홍화씨가루를 다른곳에서 구입하여 가져오셨는데 예전에 <br />
&gt;유황홍화씨 여기서 주문해먹은거랑 맞이좀다르네요 <br />
&gt;냄세가 좀씨큼하고 먹엇을때도 고소한맞이 업네요 <br />
&gt;그리고 먹구난후에 목구멍이 한동안 시큼하네요 <br />
&gt;이거 맞이 외다른건가요 왼지 찜찜하네요 <br />
&gt;운영자님 답변좀 부탁합니다 ~ ~~ ~~<br />
&gt;<br />