Re: 홍화씨 먹는법 문의드려요^^ > 묻고답하기

안녕하세요.

이렇게 뵙게 되어서 반갑습니다.

홍화씨는 항상 볶아서 사용해야 합니다.
볶은 것을 오랜기간 상온상태에 방치하면 기름성분이 산패를 하기 때문에 그것이 좋지 않은 것이지
볶는다고 문제가 생기는 것은 아닙니다.
보관만 냉장고나 냉동실에 잘 하시면 괜찮습니다.

그리고 이럴 경우에는 가루나 환제품 둘중에 한제품으로 드시는 것이 좋습니다.
가루제품은 입자가 미숫가루 정도로 곱고 맛도 고소하고 좋아서 어린아이들도 잘 먹습니다.
환 또한 미세한 가루를 드시기 편하게 뭉친것이기 때문에 아주 좋습니다.

그리고 가루제품은 드실때 가급적이면 홍화씨 달인물이나 생강 달인물(궁합이 잘 맞음)로 드시면 더욱 좋습니다.
환제품은 생강이 조금 들어가 있어서 그냥 상온수 정도의 미지근한 물(겨울에는 따듯한 물)로 바로 드시면 됩니다.
(물론 환제품을 드실때도 홍화씨 달인물로 드시면 더욱더 좋습니다.)
 직장생활을 하시거나 외출이 잦으신 분들은 환제품이 휴대하기 편해서 좋습니다.

다른 궁금한점 있으시면 언제든지 또 연락주세요.

감사합니다.


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 > 지인이 홍화씨에 기름이 많아 볶으면 안좋은성분이 생성된다고, 씨를 절구에 빻아 물에 끓여먹여야 한다는데,,
> 일반적인 방법으로 볶아서 물에 끓여먹여두 되나요?^^
> 궁금해서 문의드려요~~
> 엄마가 손목뼈골절이라 홍화씨구입하려구요.
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