[답변] 홍화씨에 대한 질문 > 묻고답하기

안녕하세요.

이렇게 뵙게 되어서 반갑습니다.

사실 홍화씨의 영양성분이나 기타 자세한 자료는 식품위생법상 저희가 다룰수 없습니다.
이점 양해 바라며 그것은 아마 여러분들이 해주셔야 할 부분 같습니다.
구매는 기름이나 가루나 환이나 모두 가능합니다. 기름 구입은 따로 연락주세요.

홍화씨는 사실 맛이 미숫가루 맛과 비슷해서 다른 식품과 접목하시기가 아주 좋습니다.
예를 들자면 가루를 선식이나 미숫가루에 섞어서 같이 드실수도 있으며 전을 붙을때도 밀가루 반죽에 섞어 쓸수 있으며
밥을 할때도 홍화씨를 달여서 할수 있으며 사골이나 삼계탕을 할때도 같이 넣을 수 있으며 사용하기 때라 무궁무진합니다.

홍화씨에 대해서 많이 연구하셔서 여러분들이 홍화씨를 잘 모르시는분들에게 알려주시면 고맙겠습니다.
얼마전에 과학카페라는 방송에서도 홍화씨에 대해서 나온적이 있는데 한번 찾아서 보시면 도움이 될것입니다.


감사합니다






신상현님이 쓰신글:
안녕하세요

저는 중앙대학교 식품공학과 학생입니다.

저희 학교에서 이번에 식품전시회라는 것을 하는데

주제중에 일부분이 cla함유 식품에 관한 주제가 있어 조사하던 중에 홍화씨에

cla성분이 많이 함유되어있다는 것을 알게되어 구매 및 정보를 얻던 차에 사이트에 방문하게되었습니다.

질문이 있는데

홍화씨는 볶고 갈아서 차에 타서라든지 가루의 형태로만 섭취를 하여야 하는건가요?

홍화씨유 (기름) 의 형태로는 제품을 접할수는 없나요?

다른 식품에 접목을 시켜 먹는다면 어떤 형태를 추천해주실수있는 지 궁금합니다.

만들고 홍화씨에 관해 홍보를 해야하기때문에 자세한 정보를 알았으면 합니다.

물품구매도 해야하구요