볶은 유황홍화씨 500g > (볶은, 생)유황홍화씨

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볶은 유황홍화씨 500g 요약정보 및 구매

500g

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위시리스트

※주의 : 홍화씨는 단단하고 기름기까지 함유하고 있기 때문에 가정용 분쇄기나 방앗간, 약초제분소에서는 미세

가루가 안되기 때문에 생씨앗이나 볶은씨앗은 반드시 달여서 먹는 용도로만 구입하시기 바랍니다.

	먼저 홍화씨를 잘 씻어서 채에 받쳐 물기를 뺀후 후라이팬에 노르스름 할 정도 로 볶습니다. (볶은 홍화씨를 구입하신분은 이 과정 생략)

	물 두되(3.6리터)에 볶은 홍화씨를 한줌 넣고 30분~1시간정도 달여서 식수 대신 보리차 마시듯이 수시로 드시면 됩니다.

	2~3회 재탕하여 달여 드실 수 있으며 기호에 따라서 달일때 생강이나 감초, 대추 등을 넣으셔도 됩니다.

	홍화씨 달인물은 상온에서 잘 상할 수 있기 때문에 보관은 냉장실에 해두시고 드실때 살짝 데워서 따뜻하게나 미지근하게 드시면 더욱 좋습니다.

만드는 법 -	홍화씨를 살짝 볶아 가루내어 삼베자루나 면에 담아서(또는 볶은 그대로) 35도 이상의 술에 담그되 술 1.8L(1되)에 홍화씨 500g쯤 되게 합니다. 이를 잘 밀봉하여 어둡고 서늘한 곳에서 3~4개월 숙성시킵니다.

또는 즉석으로 드시는 방법으로 홍화씨가루를 술에 타서 드시면 좋습니다. 소화기능이 좋지 않으신 분은 주의를 요하며 막걸리나 청주 등 발효를 시킨 도수가 낮은 곡주 종류가 좋습니다.

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